大人の味覚＆酒の友

小さな頃は嫌いでも、大人になってから好物になったものって、みなさんありませんか？
私は、タラの白子がまさにそれです。行き付けの料理屋さんで食べてから病みつき。
冬になると楽しみで、食事に出掛けると、焼き白子に生白子、天ぷらに茶碗蒸し、端から頼んでしまいます。
先日も、どうしても食べたくなり、自分で初めて料理してみました。ビギナーズラックとでも言うのでしょうか、めずらしく美味しく出来ました。
白子の美味しい季節もあと少し、タラににらまれるほど、堪能したいと思います！