キンカンフィーバー

最近、キンカンにはまっています。
昔から実家では、ノドに良いとキンカンを甘く煮付けていました。その頃のキンカンは小粒ですっぱくて、でもすっぱさとほろ苦さの中にある甘さがくせになり、よく母の料理の邪魔をしながらつまみ食いをしていました。
しばらく忘れていた味を、最近試したくなりスーパーへ行ったところ大粒で色の濃いキンカンを見つけました。早速食べてみたところ、「あま～～～～い！」(*'▽'*)わぁ♪
鹿児島産のものですが、甘さにびっくり！
その驚きを伝えたくて、友人に配り歩いている今日この頃です。みなさんもお試しください！