寒さの影響で・・

暖かくなってもいい時期ですが、寒い日が続いています。
先日ニュースで、季節外れの寒気によってアスパラなどの野菜に被害が出ていると言っていました。
会社近くの農家の方の畑にも一面アスパラが芽を出してきています。
そんな状態で寒い日が続くと、芽の出始めた一番栄養価が高い部分が、変色したり損なわれてしまうようです。
野菜の被害もそうですが、私達もこの気温の変化に風邪などひかぬように気をつけたいものです。