丸干し

「丸干し」干し芋です。

先日社長からいただきました。何故か干し芋を見ると私が頭に浮かぶのだとか…

品種、形状、切り方によって様々な種類の干し芋があるそうですが、

その中でも干し芋の王様とも言える「丸干し」の干し芋は希少品だそうです。

芋一本丸ごとの栄養価が凝縮され、ねっとりとした食感と甘みの強さが特徴。

平干し芋はどこにでもありますが、丸干し芋はなかなか食べられないものですから、

干し芋が大好きな愛犬ユウリにもおすそ分けしました。

美味しかったです♪

丸干し芋を見つけたら、ぜひ一度食べてみてくださいね(*^^)v