りこぼう

今週、現場で軽井沢に行く用事がありました。道から少し入ったところにきのこが生えていましたのを見て「じごぼう」だなと一緒に行った建具屋さんが言って取ってくれました。私は今までキノコはしいたけ・しめじ・マイタケ・松茸くらいしか食べたこともなく、自分で取って食べるなんてしたこともありません。知識がないのにきのこ取りは危険ですもんね！教えてもらったように下処理し、煮込みうどんにして食べました。おいしかったです！秋になると山でキノコ採りの事故も多いので、みなさんももし山に入る際には気を付けてください。