美味しい米を食べるには…

田んぼの稲も刈り取られ、はぜの稲が残るだけになりました。
大分前、我が家の田んぼも　はぜ掛けをしたのですが一度コンバインを使うとそれ以来　はぜ掛けと言う労力は出来なくなってしまいました。
傍で見ると秋の田園風景の典型でとても良いのですがなかなか大変な事なのです。
とは言え、時間と手間があれば天日乾燥の　はぜ掛けのごはんはおいしいのでしょうね。