美味しくなぁ～れ♪

先日、柿を干しました！！
ひたすら柿をむき、干し続け・・・大変でした。
見ようみまねでやったので、作り方がちょっと違うようですが・・・
とりあえず、美味しく出来ますように・・・

来年は柿の周りに白い粉がふいて、ふっくらとした美味しい干柿が
出来るように勉強したいと思います(笑)

今度、野沢菜漬けにも挑戦したいです。
どなたか本場の野沢菜漬けの漬け方教えて下さ～い。