静岡おでんの友

静岡おでん、食べたことありますでしょうか。

出汁が黒いのが特徴ですが、意外と味は濃くなくあっさりしています。

そして一番の特徴は、イワシのだし粉（削り節）をかけて食べることです。

これがおいしいんです。静岡では、だし粉（だしこ）と呼びます。

静岡県民はこれをおでんだけでなく、お好み焼きや焼きそば、お雑煮にもかけたりします。

我が家のおでんは普通のおでん出汁ですが、このだし粉をかければ静岡おでんになります。

とってもおいしくなるので、静岡に寄った際にはぜひお土産にいかがでしょうか。

ちなみに静岡おでんにかかせないのがもうひとつ。

黒はんぺんです。

これも絶品。私は生でわさび醤油をつけて食べるのが好きです。