味噌づくり

親戚の家で味噌つくりをするというので、子供たちを連れて参加

大豆、麹、塩を混ぜてこねて固めて、また混ぜて、、、

３回繰り返し、味噌樽へ投入

かなりの重労働でした。

手がすべすべになります。

いただけるのはいつ頃か、楽しみです。