雨がフル

名古屋に行った時に、美味しくて感動した「風来坊」の手羽先。
長野県の自宅でどうしても食べたくなり、ネットで調べて作ってみました。

2度揚げでカリカリにし、甘じょっぱいニンニク醤油のドロドロダレで味付けを。
食べやすく手羽は半分にカット。

思ったより簡単で、時間もかかりません。
これからの季節ビールのお共にいかがでしょう(o^∇^o)ﾉ