夏にぴったり

先日パートナーの岩月電工さんの奥様にいただいた、「はすの芽　梅酢味」

ミニレンコンを梅酢で漬けた商品です。

こんな小さなレンコンを見るのも食べるのも珍しく、小さいながらに一丁前に穴の開いた風貌とシャキシャキの触感に虜になりました。

東御市の道の駅「雷電くるみの里」で販売しているとの事。

Amazonでもお取り寄せできるそうなので、早速大人買いしようと目論見中。

拷問のような暑さが続いています。酸っぱいミニレンコンで、乗り切りたいと思います！